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鑫環(huán)機(jī)械因?yàn)閷Ｗ?、所以專業(yè)
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真空滾揉機(jī)利用的物理沖擊原理,，使得肉質(zhì)在滾筒中進(jìn)行上下的翻動(dòng)，相互的進(jìn)行撞擊和摔打而且還達(dá)到了揉搓以及腌漬的作用,。真空滾揉機(jī)可以使得肉質(zhì)均勻的吸收配制的腌漬,，以提高肉的結(jié)著力以及產(chǎn)品的彈性,；可以增強(qiáng)肉質(zhì)的保水性，增加出品率,；改善了產(chǎn)品內(nèi)部的結(jié)構(gòu)達(dá)到了節(jié)能的作用,。
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1．可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間,、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間,、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定,。
2．控制面板均采用防水觸摸屏控制,。
3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間大而合理,。
4．槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì),，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害,。
