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滾揉機(jī)分類可分為,；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī),、全自動真空滾揉機(jī),、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī),、變頻真空滾揉機(jī)等類型,。
滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,，能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率,，選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ)，滾揉機(jī)由多部分組成,，好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)良的不銹鋼制作而成,，生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,，而且耐腐蝕,。滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng)，內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候,，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。
液壓滾揉機(jī)工作原理：
液壓滾揉機(jī)采用變頻無級調(diào)速,，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）,。啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時的沖擊,，延長設(shè)備使用壽命,。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間最多分成六個工藝循環(huán),，每個工藝循環(huán)分成兩步,，每一步單獨(dú)設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速,、真空狀態(tài),、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計,。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角,，卸料位置能徹底排水,。可選的“V型”和“單片型”槳葉,，不同的滾揉力度,，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
