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1,、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋,、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋,、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋,。3,、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4,、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型,、平蓋型、真空型,；整體結(jié)構(gòu)固定式主要由鍋體和撐腳組成,；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式...
加熱高效夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）,，夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)安全方便夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。...
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水,。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒,、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）,，最高可以達(dá)到320度,，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng),。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,，加熱均勻、熱效率高,，液體沸騰時(shí)間短,，加熱溫度容易控...
使用注意： 1、使用蒸氣壓力,，不得長時(shí)間超過定額工作壓力,。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開,；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。3、 對(duì)安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣...
夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式,、可傾式、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠等特點(diǎn),。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品...
